Una vez escuché que la palabra "Sabiduría" viene del Latín y significa “Saborear la vida”. Si eso es cierto entonces el título de este álbum no podría haber sido más adecuado ya que estos tres talentosos músicos cubanos no han hecho otra cosa que saborear la vida a través de su música en sus casi ochenta décadas de vida; los resultados se encuentran aquí.

Ganador del mejor disco de música tropical tradicional en los Grammy de este año, El Arte del Sabor presenta al pianista Bebo Valdés, al conguero Patato Valdés y el bajista Cachao López cantando 17 clásicos cubanos que no han sido aún explotados por el “boom” de la música tradicional cubana. Algunos de ellos son “Son de la Loma”, “El Reloj de Pastora”, “Cumbanchero” y “Si llego a besarte”. Mi consejo- échate para atrás, relájate, y deja que los maestros le enseñen a tus sentidos cómo saborear la vida.